Á LA CARTE
FÖRÄTT
Biff tatar på nötkött från granngården i Linneryd.
Serveras med confiterad äggula, friterad schalottenlök och senaps emulsion
135 kr
Svamprisotto med rostad serrano skinka och ruccola
115 kr
Fisk taco på rimmad panerad torskrygg.
Serveras med salsa fresco, örtcreme och romansallad
135 kr
HUVUDRÄTT
Smörstekt Hälleflundra
med brynt sojasmör, blomkålspuré och citruslök
255 kr
Biffstroganoff på hängmörad ryggbiff
serveras med pommes allumettes, timjansky och picklad gurka
265 kr
Confiterad rimmad fläsksida med potatispuré, picklad lök och bourguignonsås
215 kr
DESSERT
Chokladtart med hallonsorbet
125:-
Creme brulee med blodgrapesorbet
95:-
Vitchoklad pannacotta med passionsfrukt gelé
75:-
Choklad tryffel
25:-
Med rötterna i den småländska mattraditionen lovar vi att du kommer att få njuta av en god måltid med passande dryck. Vällagad mat är vårt signum.
All beställning i vår restaurang behöver förbokas.
BUFFÉ
GRILLBUFFÉ
Marinerad fläskkarré
Kamben
Drumsticks
Getostfyllda potatishalvor
Ljummen bönsallad
Het vattenmelon och fetaostsallad
Grillad majs
Blandad grönsallad
Coleslaw
Rostad vitlökssås
Våra egna tortillachips med salsa och guacamole
Baguett och färskost
325 kr
TRÄDGÅRDSBUFFÉ
Marinerad kycklingfilé
Inkokt lax med citron
Lufttorkad chorizo
Mozzarella med röd pesto
Bulgursallad med rostade grönsaker
Krämig pastasallad
Sallad med groddar och skott
Marinerad bönsallad
Säsongens picklade grönsaker
Ninonsås med lime
Vitlökssås
Baguett, smör
Brieost
335 kr
Minsta antal 15 personer
KONTAKTA OSS
STIFTSGÅRDEN TALLNÄS
Stiftsgården Tallnäs är en konferens & lägergård i hjärtat av Småland. Sväng av från E4:an och upptäck våra vackra omgivningar! Stora delar av gården är handikappsanpassad.
LADDSTATION ELBILAR
På vår parkering hittar ni två laddstationer för elbilar. För mer information kontakta gärna oss.
VI ÄR KONTANTFRIA
Vi ta emot betalningar med nedanstående kort samt swish.
