Á LA CARTE


FÖRÄTT


Biff tatar på nötkött från granngården i Linneryd.

Serveras med confiterad äggula, friterad schalottenlök och senaps emulsion

 

 135 kr


Svamprisotto med rostad serrano skinka och ruccola


115 kr


Fisk taco på rimmad panerad torskrygg.

Serveras med salsa fresco, örtcreme och romansallad


135 kr




HUVUDRÄTT


Smörstekt Hälleflundra

med brynt sojasmör, blomkålspuré och citruslök


255 kr



Biffstroganoff på hängmörad ryggbiff

serveras med pommes allumettes, timjansky och picklad gurka


265 kr


Confiterad rimmad fläsksida med potatispuré, picklad lök och  bourguignonsås


215 kr




DESSERT


Chokladtart med hallonsorbet


125:-



Creme brulee med blodgrapesorbet


95:-

 

Vitchoklad pannacotta med passionsfrukt gelé


75:-

 


Choklad tryffel


25:-

 

Med rötterna i den småländska mattraditionen lovar vi att du kommer att få njuta av en god måltid med passande dryck. Vällagad mat är vårt signum.

All beställning i vår restaurang behöver förbokas.

BUFFÉ


GRILLBUFFÉ


Marinerad fläskkarré

Kamben

Drumsticks

Getostfyllda potatishalvor

Ljummen bönsallad

Het vattenmelon och fetaostsallad

Grillad majs

Blandad grönsallad

Coleslaw

Rostad vitlökssås

Våra egna tortillachips med salsa och guacamole

Baguett och färskost


325 kr



TRÄDGÅRDSBUFFÉ


Marinerad kycklingfilé

Inkokt lax med citron

Lufttorkad chorizo

Mozzarella med röd pesto

Bulgursallad med rostade grönsaker

Krämig pastasallad

Sallad med groddar och skott

Marinerad bönsallad

Säsongens picklade grönsaker

Ninonsås med lime

Vitlökssås

Baguett, smör

Brieost


335 kr



Minsta antal 15 personer