CATERING MENY

Saknar du något i våra menyer?

Har du särskilda önskemål? Kontakta oss på 0370-721 51 eller koket@tallnas.se så hjälper vi dig! 

SMÖRGÅSTÅRTOR

 8, 10 eller 15 portioner

Smörgåstårta gluten och laktosfri.

+20kr/portion

Glutenfri endast portionsbitar

Kalas

Lager 1: Leverpastejröra

Lager 2: Skinkröra

Lager 3: Tomatröra

Garnering: Köttbullar, skinka, ost m.m.

55 kr/port

Fest

Lager 1: Tonfiskröra

Lager 2: Skinkröra

Lager 3: Leverpastejröra

Garnering: Räkor, ägg, skinka, ost m.m.

60 kr/port

Lyx

Lager 1: Tonfiskröra

Lager 2: Ägg & kaviarröra

Lager 3: Räkröra

Garnering: Kallrökt lax, räkor, ägg m.m

70 kr/ port

EXOTISK PLANKA ALT 1

från 6 portioner

3 sorters kött/fisk (alternativ fläskfilé, kycklingfilé, rostbiff, kassler, kalkon, skinka, ungsbakad lax, räkort med skal)

potatissallad/pastasallad/potatisgratäng, 8 frukter efter säsong samt 2 sorters ost, kuvertbröd, kex

145 kr/port

EXOTISK PLANKA ALT 2

från 6 portioner

2 sorters kött/fisk  (alternativ fläskfilé, kycklingfilé, rostbiff, kassler, kalkon, skinka, ungsbakad lax, räkort med skal)

potatissallad/pastasallad/potatisgratäng, 6 frukter efter säsong samt 2 sorters ost, kuvertbröd, kex

120 kr/port

LANDGÅNG Á LA TALLNÄS

från 6 portioner

75 kr/port

PAJ

från 6 portioner

Ost & Skinka

Broccoli & ädelost

Kyckling

Lax

Köttfärs

45 kr/port

FÖRRÄTTER

Asiatisk räkcocktail 

65 kr

Antipasti – lufttorkad skinka, salami, oliver, kronärtskockor, tomat, mozzarella och basilika

75 kr

Filodegspaj med svamp och västerbottenost

65 kr

VARMRÄTTER

Kycklingfilé med varm bulgursallad & créme med fetaost & soltorkade tomater

120 kr

Helstekt fläskkarré med potatisgratäng, rostade rödbetor och timjansky

120 kr

KLASSIKER PÅ TALLNÄS

Porterstek med sås, potatis, smörslungade morötter och pressgurka

125 kr

Ugnsbakad lax med romsås, potatis och gröna ärtor

120 kr

(MINSTA BESTÄLLNING FÖR OVANSTÅENDE ÄR FRÅN 6 PERS)

SOPPOR

från 10 portioner

Lägersoppa

Fisksoppa

Kycklingsoppa

Grönsakssoppa

Gulaschsoppa

Kålsoppa

Ärtsoppa

Morots- och baconsoppa

Samtliga soppor 50 kr/port

LUNCHPAKET TILL VANDRARE ELLER PICKNICK

En god och matig sallad efter säsong Inkl dryck, frukt och påfyllning av egen termos

För övriga önskemål kontakta gärna vårt kök.

100 kr

DESSERTER

Chokladfudgekaka med vispgrädde

45 kr

Vaniljpaj med basilikamarinerade bär

45 kr

KLASSIKER PÅ TALLNÄS

Tallnäspaj med säsongens frukt och bär samt vaniljsås

40 kr

Vrigstad ostkaka med sylt och grädde

40 kr