CATERING


SMÖRGÅSTÅRTOR

 8, 10 eller 15 portioner


Smörgåstårta gluten och laktosfri.

+20kr/portion

Glutenfri endast portionsbitar



Kalas

Leverpastejröra, Skinkröra, Tomatröra

Garnering: Köttbullar, skinka, ost m.m. 

55 kr/port


Fest

Tonfiskröra, Skinkröra, Leverpastejröra

Garnering: Räkor, ägg, skinka, ost m.m.

60 kr/port

 

Lyx

Tonfiskröra, Ägg & kaviarröra, Räkröra

Garnering: Kallrökt lax, räkor, ägg m.m

70 kr/ port


 

TALLNÄS  PLANKA

Kycklingfilé med sweetchili och gräslök


Skivad rostbiff


Ört och citron bakad lax


BBQ marinerad fläskfilé


(2 sorters kött eller 25:- tillägg per extra kött alternativ)


 

Blandsallad

 


Potatisgratäng (varm)


Pasta sallad klar eller krämig


Potatissallad klar eller krämig


(välj sort)

 

Bakade körsbärstomater, rödlök, sparris och svartkål (ljummen)


Bakad zucchini, skogschampinjoner, paprika och rödlök (kall)


( välj sort)

 

 

 

Basilikasås

Srirachamajo

Vitlökssås

(välj sort)

 

Bröd och smör

 

Pris 165:-



GRILLBUFFÉ


Marinerad fläskkarré

Kamben

Drumsticks

Getostfyllda potatishalvor

Ljummen bönsallad

Het vattenmelon och fetaostsallad

Grillad majs

Blandad grönsallad

Coleslaw

Rostad vitlökssås

Våra egna tortillachips med salsa och guacamole

Baguett och färskost


260 kr



TRÄDGÅRDSBUFFÉ


Marinerad kycklingfilé

Inkokt lax med citron

Lufttorkad chorizo

Mozzarella med röd pesto

Bulgursallad med rostade grönsaker

Krämig pastasallad

Sallad med groddar och skott

Marinerad bönsallad

Säsongens picklade grönsaker

Ninonsås med lime

Vitlökssås

Baguett, smör

Brieost


270 kr


( Minsta antal 15 personer)





LUNCHPAKET TILL VANDRARE ELLER PICKNICK


En god och matig sallad efter säsong

Inkl dryck, frukt och påfyllning av egen termos


100 kr/person


För övriga önskemål kontakta gärna vårt kök.







Med rötterna i den småländska mattraditionen lovar vi att du kommer att få njuta av en god måltid med passande dryck. Vällagad mat är vårt signum.

All beställning i vår restaurang behöver förbokas.