TALLNÄS GRILLVAGN


Vi löser grillningen till ditt evenemang. Dina gäster möts av grilldoften, eld och värme. Den självklara platsen att mingla kring och att prata om. Kocken delar generöst med sig av sina grilltips så att du inte bara lämnar festen mätt utan även inspirerad.



MENY

Förrätter/Snacks/Starters

Samlas kring grillen innan maten, mingla och njut av något gott att äta.


Chilipoppers med cheddar 25 kr/pp


Nachos med smält ost och het tomatsalsa 20 kr/pp


Quesadillas med ost och jalapenos 22 kr/pp


Grillat surdegsbröd med tomat & basilika 22 kr/pp


Grillade, sticky chickenwings 25 kr/pp


Kryddiga korvspett 25 kr/pp


Grillade padrones med flingsalt 18 kr/pp


Eller varför inte en värmande soppa på stående fot som serveras ur kopp


Sötpotatissoppa med jordnötssmör och picklad chili 25 kr/pp


Mustig svampsoppa 25 kr/pp


Grön sparrissoppa med vitt vin och grädde 25 kr/pp

 

Grillat

Välj vilka sorter som du önskar på grillen. Vi marinerar och kryddar så att det passar övriga tillbehör och inte lämnar någon besviken.


Fläskkarré  129 kr/pp


Fläskfilé  169 kr/pp


Bbq-Ribs  129 kr/pp


Vildsvin  169 kr/pp


Entrecôte  229 kr/pp


Kycklingsteak 125 kr/pp


Buffalo drumsticks 99 kr/pp


Lammkotletter  229 kr/pp


Lammytterfilé  229 kr/pp


Dovhjort  229 kr/pp


Vår egen varmrökta lax  205 kr/pp


Vin & smörgrillad torsk  198 kr/pp


Råräkor  219 kr/pp

Spetskål med brynt smör och rostade hasselnötter  119 kr/pp


Blomkål med smör och dill  105 kr/pp


Betor med chevre  119 kr/pp


Soyakebab  115 kr/pp

 

Tillbehör

En härlig grillfest kräver riktigt goda tillbehör, varma som kalla.


Krämig potatissallad med kapris och äpple  35 kr/pp


Klar potatissallad med senapsvinägrett och färska örter 35 kr/pp


Bakad potatis 25 kr/pp


Rostad delikatesspotatis 30 kr/pp


Potatisgratäng 32 kr/pp


Rostade rotfrukter 32 kr/pp


Potatiswook på vår muurikka med säsongens grönsaker 35 kr/pp


Örtsvängd bulgursallad på vår muurikka 35 kr/pp


Grillad majs 15 kr/pp


Sallad efter säsong  12 kr/pp


Coleslaw 20 kr/pp


Tomat & löksallad med mozzarella och basilika 27 kr/pp


Haricotverts med rödlök och balsamico 12 kr/pp


Vattenmelon med fetaost och mynta 22 kr/pp


Pico de gallo 15 kr/pp


Picklad rödlök 8 kr/pp


Marinerade oliver 8 kr/pp


Pickles 10 kr/pp

 


 

Såser

Ingen riktigt grillfest utan goda såser.


Bearnaise  15 kr/pp


Rödvinssås 15 kr/pp


Barbequesås 15 kr/pp


Chimichurri 15 kr/pp


Tzatziki 15 kr/pp


Srirachamajonnäs 15 kr/pp


Romescosås 15 kr/pp


Örtsmör 13 kr/pp


Rökt vitlökssmör 13 kr/pp


Tomat & löksalsa med koriander 15 kr/pp


Örtsås 15 kr/pp


Romsås 15 kr/pp


Hollandaise 15 kr/pp


Aioli 15kr/pp


Fetaostcreme 15 kr/pp


Guaccamole 15kr/pp

 

Bröd med tillbehör


Baguett 8 kr/pp 

                      

Foccatia 8 kr/pp


Frukt & nötbröd 8 kr/pp


Vitlöksbröd 8 kr/pp


Ciabatta 8 kr/pp


Valnötsbröd 8 kr/pp


Smör 4 kr/pp


Vispat smaksatt smör 6 kr/pp


Hårdost 10 kr/pp


Brieost 18 kr/pp


Färskost 10 kr/pp

 

 

 

Dessert

Det finns alltid plats för något sött efter maten.


Vaniljpannacotta med passionsgelé och basilikamarinerade jordgubbar 55 kr/pp


Halloncheesecake 60 kr/pp


S’moreskladdkaka med marschallows och vispgrädde 60 kr/pp


Nötpaj med kola och vispgrädde 60 kr/pp


Våra egna tryfflar 20 kr/pp

 

Kaffe/Thé 25 kr/pp


Vi löser gärna alkoholfria dryck till din fest. Fråga efter våra alternativ.

GRILLVAGN med kock   3700 kr 

Vi kommer till dig med vår populära grill & smoker på hjul, samt vår muurika. Vi inkluderar all typ av bränsle som krävs för tillställningen, såsom ved, kol och gasol, samt transport inom 3 mil.
Självklart ingår kocken som tar hand om dig och dina gäster.

HYR PERSONAL

Behöver du mer personal till din fest eller ditt evenemang löser vi självklart det.
Vi har även möjlighet att fixa porslin samt dukar till er fest. Kontakta oss för pris och förslag.